2014年1月29日星期三

各地年糕大巡禮

本來好認真地寫《加拿大入籍典禮》,但是下午跟朋友去買菜(拉太準備做蘿蔔糕、芋頭糕),發現各地的年糕都不同呢~ 回家就馬上搜搜看~

首先,是香港代表~ 不知怎的,發覺香港朋友雖然忙碌,但愈來愈愛煮東西,而且做出來的食物賣相超好~ 下面兩張圖片都是拉太的朋友,自家製作年糕,是否很美呢?*v*


大廚:Christine Foo
椰汁年糕(大廚:Caroline Lee)

另外,豆丁也很喜歡Christine的傳統香煎年糕(沒錯,我們是會蘸蛋汁煎年糕的):
Christine的食譜:
http://www.christinesrecipes.com/2010/02/chinese-new-years-cake.html

另外,也有人把馬蹄糕、芋頭糕、蘿蔔糕等也視為年糕。(你看過豆丁的蘿蔔糕食譜嗎?請看《被洋化的蘿蔔糕》。)
豆丁的《被洋化的蘿蔔糕


我家的芋頭糕


加拿大是一個認識多國文化的好地方~ 雖然不同華人都說自己是吃年糕過年的,但是有趣的是,大家心中的年糕都是不同的東西~~~~~^^


武漢小食:肉絲炒年糕(食譜:http://www.hnmiga.com/c-773.html


湖北的「排骨炒年糕」可以拌飯吃的啊!


紅豆年糕甜湯

菠菜肉絲湯年糕


臘鴨湯煮上海年糕


韓國的年糕湯Tteokguk


台灣的紅豆花生年糕


炸年糕


北京的炸年糕坨


蜜豆年糕


除了年糕,北方人過年會吃餃子呢~ 了解別人的文化真有趣!(可以全部都吃就好了*v*)


下回預告:本以為加拿大的入籍典禮只是宣誓儀式,原來,那是多麼有意義的一個典禮!密切留意下回分享啊^^~


>> 繼續《豆丁遊世界

>> 你可能想閱讀:
        *《港式煎薄鐺 Cantopancake!
        *《「龍蝦之都」之美食篇
        *《從加拿大第一店到香港小店
        *《Good Morning
        *《[四格漫畫] 杯麵記

34 則留言:

  1. 真係各色各樣嘅年糕喎, 我都係鐘意傳統年糕加蛋汁

    回覆刪除
  2. 嘩~ 原來年糕咁多款式, 多謝介紹!

    回覆刪除
  3. 原來年糕咁多款式嗰喎.恭喜發財.

    回覆刪除
  4. 芬妮都想弄年糕來過年, 可是沒有蔗糖, 不知用啡糖味道如何?
    祝豆丁一家 馬到功成, 龍馬精神!!!

    回覆刪除
  5. 蘸蛋連糕也是我最愛,但我真係唔知年糕可以釀豆或其他材料,很想試下呢.

    回覆刪除
  6. 我認識一個北京朋友做的年糕係用紅豆做的, 超好味!

    回覆刪除
  7. 多謝分享,真是各適其式訝呀

    回覆刪除
  8. Hello Kitty果個幾特別,又可用來哄小孩。

    回覆刪除
  9. 我呢度冇廣東年糕賣. 要食唯有自己出手.

    回覆刪除
  10. T&T有烤年糕,唔知Nations有無呢?唔洗煎,好方便架!

    回覆刪除
    回覆
    1. 烤年糕?@O@ Baked? (其實拉家唔好年糕,所以新年冇食年糕~)

      刪除
  11. 呢邊仲有用芋頭蕃薯夾住片年糕嚟煎/炸架.

    回覆刪除
    回覆
    1. 嘩,呢種好似幾好味wor~~~~~

      刪除
  12. 好多賀年食品呢!祝新春愉快!

    回覆刪除
  13. 好多不同口味的年糕,我喜歡芋頭口味XD
    祝豆丁,新年快樂,馬年行大運XD

    回覆刪除
  14. 恭賀新禧!
    祝馬年進步!萬事勝意!龍馬精神!身體健康!新春愉快!

    回覆刪除
  15. 我都係鐘意食傳統蛋汁煎年榚 , 今年都會煎番幾塊嚟過年~!!
    响度祝拉家馬年心想事成 , 馬到功成 , 龍馬精神 , 恭喜恭喜~!!

    回覆刪除
  16. 祝新春大吉,萬事如意,身體健康,心想事成!

    回覆刪除
  17. 祝馬步穩健、馬到功成、馬路平安、馬馬虎虎就可以賺大錢

    回覆刪除
  18. 仲有馬蹄好好好好食架^_^
    祝新年進步,身體健康,天天開心

    回覆刪除
  19. 祝大師
    新年快樂!
    龍馬精神!
    萬事如意!
    馬到功成!
    恭喜恭喜!

    by Yeung Yeung

    回覆刪除
  20. 祝步步高陞,馬年行大運

    回覆刪除
  21. 豆丁新春愉快!祝拉生拉太主恩常在、身體健康!
    小禺今年做了蘿蔔糕(是跟健康食譜再改d)
    也很有與趣做芋頭糕~!遲些會出食譜嗎?

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝小禺~都好wor~得閒畫一下芋頭糕的食譜^^

      刪除
  22. 祝馬年萬事勝意!笑口常開!
    年糕款式真係多得很呢,而且別出心裁!

    回覆刪除
  23. 祝馬年心想事成 , 馬到功成 , 龍馬精神.

    回覆刪除
  24. 祝新春快樂, 心想事成!

    回覆刪除
  25. 咁多糕﹗真係步步「糕」升喇~~
    水太太祝你新春大吉、身體健康、平安快樂﹗

    回覆刪除
  26. 恭喜新春大吉!事事如意!

    回覆刪除
  27. 謝謝大家!新年沒有怎樣打理這個網誌,但是看到大家的留言,覺得好窩心呢^^ 祝大家平安、快樂~

    回覆刪除

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...