2013年2月27日星期三

加拿大宴客*拉家宴客

我們從華盛頓回來了!這次旅程有興奮、沉重、愉快、無助,稍後會跟大家好好分享(大家可先到Facebook看相片)!今天先分享拉家宴客。這是拉生拉太第一次家裡宴客。他們把在加拿大學到的宴客之道拿出來應用一下。





事情的起始


這次宴請,是拉生的主意!客人當中,有位先生的太太回鄉慶新春,拉生竟然想到他會一個月沒有「住家飯」吃,所以就邀請他和幾位朋友一同來吃點「住家飯」了!



新友誼*新體驗

拉生可以想起別人沒有提出的需要,拉太都覺得好驚訝!這是他們在加拿大這半年所學到的。


來到加拿大的第一個月,就有教會的朋友請他們到家中過感恩節(Thanksgiving Day);遇到從香港來到加拿大的傳道人,第一天相識就被邀晚飯;12月31日,華人團契的傳道人邀請一班家人不在加拿大的朋友到他的家倒數迎新年;農曆新年,又有華人教會的朋友邀請團契的人到他的家慶祝新春~


感恩節和新年前夕的那兩次,讓拉生拉太覺得請客的人很細心呢!他們請客的原因就是拉生拉太在加拿大沒有親人。其實,拉生拉太都不太慶祝感恩節、不太怎麼迎新年,但是得這些新相識的朋友邀請,感覺被接納~ 而且新朋友竟然想起自己,感覺很窩心~


這四次到別人的家,拉生拉太與新朋友一同吃飯、一同聊天、一同玩小遊戲,顯然很愉快!他們跟這些新朋友也彼此認識更多吧!
人生的第一個thanksgiving dinner



加拿大的宴客

加拿大宴客與香港宴客最大的不同是食物。香港人繁忙,很多時候,朋友到訪後都會一同外出吃飯,或者叫外賣送到家中。拉生拉太加拿大這邊的幾次作客,都嘗到主人家親自做的食物,從烹飪更了解別的文化(例如:加拿大人男女會一同下廚,感恩節晚餐就是一對夫婦一同預備的;不同地方的華人吃得都很不一樣。)。


當然,空間感也很不一樣吧!加拿大人都住大屋(house)(拉生拉太已經被邀請參加一個50人的復活節派對)!暫住加拿大的人所住的單位(apartment),也是比香港的大,可以多邀請一些朋友,且絕對沒有擁擠的感覺。


拉家宴客@香港﹣﹣擁在一起*很親密=_=




拉家預備宴客

20130226-prepare-4U

拉生拉太仍然記得那個感恩節晚餐的驚喜!


主人家將餐桌佈置得美輪美奐,座位安排也講究,用餐時都是以前書本上學到的餐桌禮儀(table manners)。對於加拿大人來說,這不是什麼驚喜了,但拉生拉太覺得自己置身皇宮中,很高雅~~

拉太興致勃勃,也要佈置餐桌~沒有正式的餐具放置,沒有精美的餐巾,沒有任何圖案的碟=v=,但有紙人裝飾





宴客的前一天是元宵,所以拉太預備了「碟謎」,放在大家的碟子下:


咭的背面是拉太2004年畫的豆丁金句咭:
(相關文章:《夢想也會生長!》








把拖鞋排好,供客人使用~


什麼都要放好~(有Catcity送豆丁的月曆~)



香港朋友寄給拉家的新年揮春~ How sweet~


這裏大部份都是朋友送的!


拉太連洗手間也不馬虎!除了洗手液,更提供了潤手液(hand lotion),因為Hamilton很乾燥呢!




What a night!

白飯加:

蝦仁雙丸炒荷蘭豆


蒜炒芥蘭仔


黑椒蘑菇雞柳


(有個朋友陪拉太炒菜,很溫馨啊~~~~)

還做了個Shepherd's Pie:


還有海帶綠豆沙!他們都驚訝海帶竟然放進甜食~

這個晚上,兩岸三地的朋友一同聊天,講文化、講生活,好不開心啊!~ 

客人離開後,拉生努力洗碗,讚!

拉生拉太說他們一點都不累,我看他們蠻興奮的,應該會再有宴客~



>> 繼續閱讀拉生、拉太的生活

>> 繼續閱讀《嘰哩咕嚕

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29 則留言:

  1. 和家人一起是最開心的!

    thanks豆丁賜教,點名多謝你。
    http://blog.yahoo.com/fooloflove/articles/944136/index
    [版主回覆02/28/2013 00:05:19]不用客氣~^^

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  2. 嘩!好warm呀!
    [版主回覆02/28/2013 00:05:29]是~~~~~

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  3. 真是一點都不馬虎~
    拉太煮嘅餸菜都好中式化^^"
    [版主回覆02/28/2013 00:06:31]因為中式好似少D脂肪~ 中國菜(vegetables)又好味D~

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  4. 拉生拉太初次宴客是很開心啊!
    仲有猜謎(金句咭送客人?),節目豐富!
    復活節可以再宴客呀?
    [版主回覆02/28/2013 00:07:09]YES,交客人啊~~~~~~
    復活節去人地屋企~

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  5. 今日系某本雜誌.看到有你豆丁嘜頭的留言.下次放上網俾你睇下.
    [亞U回覆03/01/2013 06:17:14]未有時間放.要等星期六.
    [版主回覆02/27/2013 22:53:48]好呀~~~~~ 謝謝亞U^^

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  6. 現在減肥,不可以吃太多美食啦:p
    [版主回覆02/28/2013 00:07:31]哈哈~ 食適量囉~~~

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  7. 我的名字叫悲傷2013年2月27日 下午8:18

    好熱鬧
    [版主回覆02/28/2013 00:07:39]YES^^

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  8. 好勁呀拉太!^^ 好好客呢^^
    [版主回覆02/28/2013 00:08:19]佢都係學人地,仲要覺得好好玩~

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  9. 好鍾意拉太既金句卡,如果之後有更多就好啦:)
    [版主回覆02/28/2013 00:09:17]喜歡嗎?~~~^^ 好~

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  10. 香港人真係好小咁熱情架.多數都係出外食就算,用錢搞掂.
    [版主回覆03/01/2013 08:48:50]可能香港人工作辛苦,冇閒情逸致煮掛~

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  11. 妳的金句,可以用棧當書籤呢(當然要在妳不反對下,我才敢編印出來)
    [版主回覆03/01/2013 08:49:42]用吧~~~~~(開心~~~~~~)
    多D人用才不會浪費~

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  12. 好有心思, 朋友聚首一堂是很開心的.
    [版主回覆03/01/2013 08:49:54]是啊~^^

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  13. 睇完好懷念香港嘅生活... 我鍾意煮野食, 所以好鍾意叫人返屋企食飯. 以前在香港可以咁... 而家好少喇... 因為朋友都無幾個...
    雖然預準, 煮野, 又要洗係有D累...不過其實好開心架... 我感受到你為朋友準備嘅興奮!
    [版主回覆03/01/2013 08:50:44]快D識D朋友仔,分享我地D美食丫~~~~~

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  14. 好似好好味呢~~我個肚都打鼓了~~~
    [版主回覆03/01/2013 08:50:54]哈哈~~~~~

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  15. [版主回覆03/01/2013 09:06:22]佢好開心呢~

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  16. 喜歡主人家的餐桌呢!!! 很像到餐廳吃一樣,還有餐巾呢~!!! 真的好尊重這個場合/活動呢~!
    [版主回覆03/01/2013 09:06:42]拉太好開心呀~^^

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  17. 設宴歡朋,最開心!
    [版主回覆03/01/2013 09:07:32]是啊~

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  18. 請人返屋企食飯熱鬧下其實好開心架。
    [版主回覆03/01/2013 09:07:39]拉家屋企細細,邀請左4個人咋~

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  19. 好好餸
    [版主回覆03/01/2013 09:08:03]是嗎?~好好味嫁~~~

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  20. 拉家宴客真辛苦你了!
    [版主回覆03/01/2013 09:08:25]哈哈~ 我又爆私隱~""

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  21. Your homey dishes make me hungry I giggled to read about the dessert that amused your friends, haha, food culture shock!
    [版主回覆03/01/2013 09:08:53]A shock to us too~~~~ We thought it's totally normal^^

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  22. 今天再重看一次此卜.,貓城送的月曆我都有一本.D拖鞋好美.
    [亞U回覆03/01/2013 09:14:16]都唔系好貴.

    POST左上去...你有空去果篇卜睇下.豆丁個嘜頭,系篇報導佔好少版位..
    [版主回覆03/01/2013 09:09:58]謝謝亞U重睇^^~~~
    D拖鞋係響1蚊店買嫁~賣$1.25
    HK$12蚊一對~~~~

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  23. 我好中意好多人尼我屋企食飯:D好似好溫馨咁:D
    [版主回覆03/03/2013 11:46:51]係呀,真係好溫馨~~~~~^^

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  24. 好羨慕! 其實間屋夠寬敞小小..想招呼下人都易d.....
    可惜係香港.......唉....
    [版主回覆03/03/2013 11:34:46]是啊!香港地方太小!邀請最CLOSE的朋友,親密一下""~

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  25. 地方大真好,好羨慕呀!

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  26. 豆丁,这就正正是加拿大生活的文化了。我在那儿生活时也很喜欢开Party,也会细心准备一切。但也不一定要有大搅作,温馨小聚也可以好开心。那边的家庭都着重家庭聚会文化,假期节日总爱与亲友在家里畅聚,我也觉得这种文化很温暖。很替拉家一族适应当地生活而高兴!
    (不好意思,这个电脑找不到繁体字,辛苦你了!)
    [版主回覆03/09/2013 03:51:15]是啊~温馨小聚也好好~~~~~~

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  27. 反而我老公好少請朋友返屋企食飯, 可能係性格比較內向。
    [版主回覆03/09/2013 03:52:23]可能係啊~^^

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  28. 噢!地利 Oh!tria2013年3月6日 下午3:45

    海帶綠豆沙乜係HK先係咁煮架??
    [版主回覆03/09/2013 03:53:24]應該係,佢地話海帶只煮咸的^^""

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  29. woo ... we really want to join as well ....

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