武漢美食

豆丁愛吃，去武漢前問了武漢朋友有什麼好吃的～^^ 
這次也算是嚐到很多風味食物吧！

坐高鐵需時五小時，餓了，買了個飯，都是辣的！！！！
而且，這個辣是燒胃的辣！
很痛苦啊！餓得很，可舌頭刺痛得不能再吃＝O＝｜｜｜

到了武漢，與眾教授一同晚餐，他們認為普通食府的衛生不好，怕我們生病，就到了那裏的高級酒家用膳～ 我們道出了高鐵事件，所以沒有點很辣的食物～好味道！（注意：他們有的主要是河鮮～香港人主要吃海鮮，到了武漢一定要嚐嚐～^^）

對豆丁來說，第二天酒店的早餐有點不吸引，很多白色的包（豆丁不太愛白色包），所以拿了以下食物～ 炒麵都是微辣的～

其實，武漢的早餐是蠻著名的，武漢人吃早餐叫「過早」。種類之多，有人說，一個月每天過早都可以不同。由於怕不習慣那邊的衛生情況，還是到了一家快餐店過早^^""

豆皮：以糯米、香蔥作餡，外脆內軟

面窩：主要以米造成，內裏沒有餡，炸得很香～（但一次吃一個夠了，很撐肚＠＠）

那裏也有皮蛋瘦肉粥～（上面是油條）

加了蛋的蔥油餅，吃下去還有一些酥皮的感覺。
（還是豆丁的蔥油餅好吃～～～按此看食譜）

不同的武漢朋友都推介這條戶部巷，說是最有名的街道～ 
裏面有不同的商店，而我們的重點還是放在吃上^^

有如台北的小食街

紅色那些小蝦是武漢著名的小龍蝦，但當地朋友勸我們不要吃，怕我們肚子痛。

提到武漢，內地朋友都想到他們的「熱乾面」，當地人說最好吃的是戶部巷「蔡林記」的熱乾面。

傳聞一位廚師在處理賣不完的麵條時，不小心把油倒翻在麵條上，他沒有辦法，只有把麵拌好晾乾，第二天把麵條放在滾水裏滾一滾，取出，加上芝麻醬、辣醬，就賣麵了。顧客吃了覺得特別好吃，就保留這種做法，成了有名的熱乾麵～ 豆丁點了牛肉熱乾麵～

拌好才吃～～～～～（這裏的熱乾麵都是自己加辣的～）

有說熱乾麵太乾，配上豆腐花，是絕配～～～ 
武漢算是南方，跟香港的食物有很多相似之處。
北方人的豆腐腦（豆腐花）是鹹的，並有蔥花；
武漢的豆腐花是甜的，只是不用黃糖，而用白糖。

武漢的特色飲料：桂花糊米酒，很清潤（酒味不濃，只有一種香～）

普通的午餐是這樣的（辣的^^）：

豆丁喜歡這個醬香餅（RMB＄4）！！！！！！～～～～～～～

這是蒸蛋（RMB＄2）：

餛飩（上面的酸豆，是武漢常見的調味菜，等同香港的蔥）

下圖是雞蛋炒蘭洲拉麵啊！（他們先炒了麵，再加醬）麵條有韌性，正！

武漢人愛辣，所以麥當當推介的是麥辣雞腿漢堡，就是我們的脆香雞包。下圖是珍萃版～

買了三個餐，只收RMB$48，我們明明看到每個餐約RMB$23，所以，一再問清楚服務員是否幫我們點了三個餐。原來，午餐和晚餐有特價啊！！！！！！真是「便宜到不能相信」！

在加拿大習慣了自行清理桌面～ 武漢也是這樣～ 覺得很好啊～

最後還是要提一提武漢的鴨脖（鴨頸）～ 也是武漢有名的小吃～ 當地人說最好吃的是「周黑鴨」，又說「周紅鴨」是他的兄弟開的～（注意：好香，好味道，但超辣＠＠！！！！！！！！！）

有朋友爭論哪裏的食物最好吃，
有說武漢、四川的辣才令食物更香，
有說廣東菜的清淡才能吃到食物的鮮味。

豆丁覺得不同地方的食物也真各有特色，
廣東菜食物的鮮味令人吃過回味，
武漢的調味也是很精彩！

還是很感恩在香港（或加拿大）能吃到不同地方的食物～
可能是慣了天天不同，
在武漢吃到第三天，還是想念西餐、日本菜......
但是吃到武漢好吃的特色小吃還是很興奮的！！！！